Les recommandations du Ministère de la santé concernant la nutrition doivent être appliquées dans la restauration collective.
Semaine du 4 au 8 décembre 2023
LUNDI
Salade verte bio
Salade des îles
Salade endive, gouda et pomme
Filet de poisson beurre blanc
Omelette basque
Frites
Epinards au fromage frais
Fromage ou laitage
Fruit
Liégeois
MARDI
Salade verte bio
Œuf mimosa
Salade Marco Polo
Croque Monsieur
Paupiette de veau
Curry de légumes
Riz
Poêlée ratatouille
Fromage ou laitage
Plateau de fruits
MERCREDI
Salade verte bio
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Filet de poulet tandoori
Biryani de pois chiches
Boulgour
Céréales à l’indienne
Julienne de légumes curry coco
Fromage ou laitage
Fruit
Fromage blanc à la crème de marron
JEUDI
Salade verte bio
Filet de maquereaux à l’escabèche
Salade de riz, ananas et lardons
Pizza
Sauté de veau à la moutarde
Poêlée à la mexicaine
Fusilli bio
Gratin de pommes de terre et choux fleurs
Fromage ou laitage
Plateau de fruits
VENDREDI
Salade verte bio
Salade de chou blanc et lardons
Radis au beurre
Petit salé
Filet de poisson meunière
Lentilles
Carottes vichy
Fromage ou laitage
Compote bio
Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des disponibilités.