Menus de la semaine

Les recommandations du Ministère de la santé concernant la nutrition doivent être appliquées dans la restauration collective.

Semaine du 30 janvier au 3 février 2023

LUNDI


Salade verte bio

Salade de fèves, maïs et thon

Jambon sec

Pizza


Cuisse de poulet rôti

Frittata oignons, poivrons emmental


Riz paëlla

Poêlée de légumes méridionale


Fromage ou laitage


Fruits


MARDI


F


E


R


M

E


MERCREDI


Salade verte

Pâté en croûte

Asperges


Gratin de pomme de terre au saumon et moule


Gratin de pomme de terre à la béchamel

Haricots verts


Fromage ou laitage

Fruits

Ananas


JEUDI


Salade verte bio

Salade de chou blanc, emmental et noix

Concombre au basilic

Crème de petits pois au lard


Escalope de porc pané à la moutarde, sauce charcutière

Filet de poisson sauce vierge


Pomme de terre grenaille

Poireaux à la crème


Fromage ou laitage


Fruits

Eclair au chocolat

VENDREDI


Salade verte bio

Salade de betterave, pomme, échalotte et œuf

Tarte aux légumes bio


Dahl de lentilles

Bâtonnet de blé et carottes, sauce curry


Blé bio aux petits légumes

Carottes au curry


Fromage ou laitage

Fruits

Cône à la fraise


Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des disponibilités.

Menus de la semaine

Les recommandations du Ministère de la santé concernant la nutrition doivent être appliquées dans la restauration collective.

Semaine du 23 au 27 janvier 2023

LUNDI


Salade verte bio

Concombre sauce fraîcheur

Salade d’endive aux pommes et noix


Steak haché, sauce roquefort

Filet de colin beurre blanc


Frites

Julienne de légumes


Fol Epi

Fourme d’Ambert

Boursin ail


Fruits


MARDI


Salade verte bio

Salade chinoise

Beignet de crevette

Samossa au bœuf

Nem au poulet


Poulet sauce soja et sésame

Filet de poisson sauce au curry thaï


Riz cantonnais

Poêlée wok


Fromage ou laitage


Litchis

Beignet au chocolat


MERCREDI


Salade verte bio

Macédoine de légumes au thon

Asperge vinaigrette


Tartiflette

Filet de truite à la crème de champignons


Pommes de terre vapeur

Epinards à la crème


Fromage ou laitage


Fruits

Compote

JEUDI


Salade verte bio

Carottes râpées aux noisettes et raisins

Salade de chou vert aux fruits secs

Crème de brocolis


Biryani de pois chiches

Galette de haricots rouges à la crème de poivrons


Semoule

Purée de butternut au lait de coco


Comté ou laitage


Fruits


VENDREDI


Salade verte bio

Salade de maïs au surimi

Pamplemousse rose

Crêpe au fromage


Rôti de porc sauce normande

Filet de poisson bordelaise


Petits pois à la Française

Navets rôtis


Tomme noire ou laitage


Fruits

Muffin


Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des disponibilités.