Menus de la semaine

Les recommandations du Ministère de la santé concernant la nutrition doivent être appliquées dans la restauration collective.

Semaine du 3 au 7 octobre 2022

LUNDI


Salade verte bio

Carottes râpées bio aux épices douces

Salade de chou blanc, lardons, emmental


Sauté de dinde aux pruneaux et noix de pécan

Filet de poisson sauce épices du soleil


Céréales gourmandes

Poêlée méridionale


Tomme grise bio ou laitage


Fruits

Cookie


MARDI


Salade de mâche, emmental, œuf, tomate

Céleri rave aux pommes et noix

Radis beurre


Jambon braisé

Filet de poisson rôti sauce aux 5 baies


Potatoes

Poêlée forestière


emmental bio ou laitage

Fruits


MERCREDI


Salade verte bio

Salade de maïs à l’emmental

Pamplemousse

Surimi mayonnaise


Brandade de poisson

Steak haché sauce échalote


Purée de patates douces


Pavé d’affinois ou laitage

Pomme au four, caramel au beurre salé


JEUDI


Salade verte bio

Œuf mayonnaise pointe de paprika

Salade grecque

Feuilleté Hot Dog


Bolognaise végétarienne aux féverolle

Steak de légumes


Spaghettis bio

Brocolis bio à l’ail


Brie ou laitage


Fruits

VENDREDI


Salade verte bio

Salade d’agrumes au surimi

Rillettes bio

Pizza


Emincé de bœuf à la bourguignonne

Filet de poisson meunière


Epinards à la crème

Riz


Cantal / Roquefort /Comté ou laitage

Fruit

Mousse au chocolat


Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des disponibilités.

Menus de la semaine

Les recommandations du Ministère de la santé concernant la nutrition doivent être appliquées dans la restauration collective.

Semaine du 26 au 30 septembre 2022

LUNDI


Salade verte bio

Duo de saucisson sec et ail

Asperge sauce fraîcheur

Tarte au fromage


Frittata aux oignons, poivrons et emmental

Poulet basquaise


Riz bio

Piperade basque


Fromage ou laitage


Plateau de fruits frais


MARDI


Salade verte bio

Salade Alaska

Salade carioca


Rôti de porc sauce 5 épices

Filet de lieu fumé beurre blanc


Lentilles vertes des Yvelines

Carottes Vichy bio


Fromage ou laitage


Plateau de fruits frais

Compote bio


MERCREDI


Salade verte bio

Cake jambon, emmental

Avocat vinaigrette


Entrecôte sauce poivre

Filet de poisson pané


Pommes de terres sautées persillées

Haricots beurre


Fromage ou laitage


Ananas

JEUDI


FERME


FERME


FERME


FERME


FERME


VENDREDI


Salade verte bio

Avocats

Pastèque

Carpaccio de champignons au parmesan


Brochette de volaille à la provençale

Filet de poisson aux petits légumes


Semoule bio

Poêlée méridionale


Fromage ou laitage


Plateau de fruits frais

Raisin


Les menus sont susceptibles d’être modifiés en fonction des disponibilités.