Les recommandations du Ministère de la santé concernant la nutrition doivent être appliquées dans la restauration collective.
Les plats écrits en gras sont recommandés pour un équilibre alimentaire calculé sur quatre semaines.
Semaine du 02 au 06 novembre 2020
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
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Salade verte bio Duo de betterave et maïs à l’échalote Carottes râpées bio Feuilleté Hot Dog
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Salade verte bio Salade de lentilles au saumon fumé Taboulé Pizza |
Salade verte bio Salade de mâche à l’emmental Salade d’agrumes au surimi |
Salade verte bio Salade de quinoa au poulet concombre sauce fraîcheur Velouté de butternut et patate douce au lait de coco |
Salade verte bio Oeuf mimosa Pâté Sarthois Crêpe au fromage |
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Filet de poisson sauce armoricaine Filet de poulet pané au cheddar |
Paupiette de veau sauce champignons Nuggets au fromage |
Rosbeef sauce échalote Bouchée de blé à la tomate et fromage de chèvre |
Filet de poisson sauce blanquette Rougail saucisse |
Brochette de volaille marinée Boulette de volaille marinée |
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Coquillettes Épinards à la crème |
Petits pois carottes Gratin de choux fleurs et pommes de terre à la béchamel |
Gratin Dauphinois |
Fenouil braisé Riz |
Céréales gourmandes Poêlée Tex Mex |
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Fromage ou laitage Fruit Crème dessert |
Fromage ou laitage Fruit Tarte au chocolat |
Fromage ou laitage Fruit Pomme au four saveur bonbon caramel |
Fromage ou laitage Fruit Flan |
Fromage ou laitage Fruit Donut |