Les recommandations du Ministère de la santé concernant la nutrition doivent être appliquées dans la restauration collective.
Les plats écrits en gras sont recommandés pour un équilibre alimentaire calculé sur quatre semaines.
Semaine du 14 au 18 Octobre 2019
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
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Salade verte bio Salade de concombre sauce fraîcheur Salade de courgettes à la feta Croque Monsieur
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Salade verte bio Salade caprese Duo de mais et pomélos aux crevettes Tarte à l’oignon/jambon |
Salade verte bio Filet de maquereau à la moutarde Salade d’agrumes au surimi |
Salade verte bio Tarte aux poireaux Carottes râpées aux épices douces (gingembre, coriandre,ail) Macédoine de légumes |
Salade verte bio Radis/beurre Pâté en croûte Crêpe au fromage |
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Omelette au fromage Merguez |
Filet de poisson sauce persillée Piccatas de poulet à la menthe |
Raviolis gratinées |
Nugget’s de poulet Pavé de saumon (mariné) grillé |
Filet de poisson tartare Sauce bolognaise |
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Frites Poêlée de légumes grillés |
Tajine de légumes Semoule aux raisins |
Lasagnes de légumes bio |
Gratin dauphinois Haricots verts à l’ail |
Spaghettis Épinards à la crème |
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Fromage ou laitage Fruit Glace |
Fromage ou laitage Fruit Beignet aux pommes Beignet chocolat / noisette |
Fromage ou laitage Fruit Fromage blanc aux pommes et spéculoos |
Fromage ou laitage Fruit Gâteau |
Fromage ou laitage Fruit Compote |
